Kurssikuvaus

Koulumuoto: AM


Oppiaine: Hygieniaosaaminen


Kurssin koodi: S18-HYGIENIA1


Kurssin nimi ja laajuus: Hygieniaosaaminen 1,5 osp (sis. hygieniapassin)


Kurssin opettaja: Tiina Rajala, Sari Talonen


Opettajan sähköposti: tiina.s.rajala@tampere.fi, sari.p.talonen@tampere.fi


Kurssin tarjoava oppilaitos: Tredu, Åkerlundinkadun toimipiste


Kurssin alkamisajankohta: 03.09.2018

Kurssin päättymisajankohta: 02.10.2018


Ilmoittautuminen alkaa: 12.02.2018

Ilmoittautuminen päättyy: 01.09.2018


Osallistujat: 20/20


Minimi osallistujamäärä, jotta kurssi toteutuu: 16


Opintopisteet:

1,5 osp


Kurssin hinta oppilaitokselle:

100 €


Kohderyhmä:

Opiskelijat, jotka ovat kiinnostuneita suorittamann Elintarviketurvallisuusviraston hyväksymän hygieniaosaamistodistuksen


Kurssin tyyppi: Valinnainen (AM)


Tavoitteet:

Hygieniaosaamistestin suorittaminen


Sisältö:

Hygieniaosaaminen
Omavalvonta
Puhtaanapito
Elintarviketiloissa työskentely
Mikrobit
Elintarvikelainsäädäntö


Suoritustapa: Etäopiskelu (kokonaan verkossa)


Oppimisympäristö: http://moodle.tampere.fi


Kurssin toteutus, tehtävät ja laajuus:

Tehtäviä ja hygieniaosaamistesti
Kurssiopetus Moodlessa. Moodleen avataan jokaiselle viikolle oma kysymyssarja, jossa lainsäädäntö on pilkottu pieniin osiin.
Testi Tredun Åkerlundinkadun toimipisteessä (Åkerlundinkatu 8).
Lähipäivästä lähetetään tieto 2 viikkoa ennen kurssin alkua.


Arviointi:

Passin suoritus ja S-merkintä (=1,5 osp).
Testiin voi osallistua kaikki moodle-tehtävät hyväksytysti suoritettua


Lähitapaamisten paikka:

Oppilaitos: TREDU/ Åkerlundinkadun toimipiste

Lähiosoite: Åkerlundinkatu 8

Paikkakunta: Tampere


Linkki: http://moodle.tampere.fi


Oppimateriaali:

Moodle
Evira: https://www.evira.fi/elintarvikkeet/hygieniapassi/tietoa-elintarvikealan-toimijoille/


Lisätietoja:

Hygieniapassi maksaa 10 €/opiskelija, jonka opiskelija maksaa testiin tullessaan käteisellä. Testipäivä sovitaan moodlessa kurssin alussa.
Tiina.S.Rajala@tampere.fi



On joko liian aikaista/myöhäistä ilmoittautua tai kurssi on valitettavasti täynnä.




Takaisin