Kurssikuvaus

Koulumuoto: AM


Oppiaine: Hygieniaosaaminen


Kurssin koodi: S19-HYGI_C


Kurssin nimi ja laajuus: Hygieniaosaaminen 1,5 osp (sisältää hygieniapassin)


Kurssin opettaja: Sari Talonen, Suvi Kaihua


Opettajan sähköposti: sari.p.talonen@tampere.fi, suvi.kaihua@tampere.fi


Kurssin tarjoava oppilaitos: Tredu, Santalahdentien toimipiste


Kurssin alkamisajankohta: 17.08.2019

Kurssin päättymisajankohta: 11.10.2019


Ilmoittautuminen alkaa: 16.10.2019

Ilmoittautuminen päättyy: 16.08.2020


Osallistujat: 0/20


Minimi osallistujamäärä, jotta kurssi toteutuu: 16


Opintopisteet:

1,5 osp


Kurssin hinta oppilaitokselle:

100 €


Kohderyhmä:

Opiskelijat, jotka ovat kiinnostuneita suorittamaan Elintarviketurvallisuusviraston hyväksymän hygieniaosaamistodistuksen


Kurssin tyyppi: Pakollinen (AM)


Tavoitteet:

Suoriutuminen hygieniaosaamistestistä


Sisältö:

Hygieniaosaaminen
Omavalvonta
Puhtaanapito
Elintarviketiloissa työsketenely
Mikrobit
Elintarvikelainsäädäntö


Suoritustapa: Etäopiskelu (kokonaan verkossa)


Oppimisympäristö: http://moodle.tampere.fi


Kurssin toteutus, tehtävät ja laajuus:

Tehtäviä ja hygieniaosaamistesti
Kurssi suoritetaan Moodle- oppimisympäristössä
Moodleen avataan jokaiselle viikolle oma kysymyssarja, jossa lainsäädäntö on pilkottu pieniin osiin.

Testin ajankohta ilmoitetaan kurssin alussa.

Hygieniaosaamistodistus maksaa 10 € ja se maksetaan testin yhteydessä.


Arviointi:

1 ov:n / 1,5 osp laajuinen suoritus vaatii tehtävien suorittamisen hyväksytysti sekä hygieniaosaamistestin suorittamisen hyväksytysti.

S-merkintä


Lähitapaamisten paikka:

Oppilaitos: Tredu Santalahdentie

Lähiosoite: Santalahdentie 10

Paikkakunta: 33230 Tampere


Lähitapaamisten ajankohdat: .


Linkki: .


Oppimateriaali:

https://www.ruokavirasto.fi/


Lisätietoja:

sari.p.talonen@tampere.fi



On joko liian aikaista/myöhäistä ilmoittautua tai kurssi on valitettavasti täynnä.




Takaisin