Kurssikuvaus

Koulumuoto: AM


Oppiaine: Hygieniaosaaminen


Kurssin koodi: S11-S11_Hyg1G


Kurssin nimi ja laajuus: Hygieniaosaaminen 1 ov (sisältää hygieniapassin)


Kurssin opettaja: Johanna Toivanen


Opettajan sähköposti: johanna.toivanen@tampere.fi


Kurssin tarjoava oppilaitos: Tredu, Santalahdentien toimipiste


Kurssin alkamisajankohta: 22.08.2011

Kurssin päättymisajankohta: 14.10.2011


Ilmoittautuminen alkaa: 15.05.2011

Ilmoittautuminen päättyy: 15.08.2011


Osallistujat: 20/20


Opintopisteet:

1 ov


Kurssin hinta oppilaitokselle:

100 €


Kohderyhmä:

Opiskelijat, jotka ovat kiinnostuneita suorittamaan Elintarviketurvallisuusviraston hyväksymän hygieniaosaamistodistuksen.


Kurssin tyyppi: Valinnainen (AM)


Tavoitteet:

Elintarviketurvallisuusviraston hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen.

Opintojakson ja testin hyväksytysti suoritettuaan opiskelija saa hygieniaosaamistodistuksen ja hygieniakortin.

Testi viikolla 10 / Tampereen ammattiopisto, Santalahdentie 10. Hygieniatodistus maksaa 6,00 € (maksu suoritetaan ennen testiä).



Sisältö:

Hygieniaosaaminen, omavalvonta, puhtaanapito elintarviketiloissa, mikrobit, elintarvikelainsäädäntö.


Suoritustapa: Monimuoto-opiskelu (sis.lähiopetuskertoja)


Oppimisympäristö: http://moodle.tampere.fi


Kurssin toteutus, tehtävät ja laajuus:

Kurssi suoritetaan Moodle- oppimisympäristössä. Lähipäivällä tiistaina 23.8.2011 klo 17.00 - 19.00 tutustutaan moodle – oppimisympäristöön.

Lähipäivä järjestetään TAO /Santahdentiellä. Lähipäivä ei ole pakollinen, mutta silloin oletetaan, että osaat toimia Moodlessa ja saat tunnuksesi toimimaan.

Moodleen avataan jokaiselle viikolle oma kysymyssarja, jossa lainsäädäntö on pilkottu pieniin osiin (viikkotehtävien määrä vaihtelee viikoittain). Tehtäviä on seitsemälle viikolle. Tehtäviin saa vastailla omaan tahtiin, mutta niihin on vastattava viimeistään viikkoon 41 mennessä.

Testi viikolla 41 / Tampereen ammattiopisto, Santalahdentie 10. Hygieniatodistus maksaa 6,00 € (maksu suoritetaan ennen testiä).


Arviointi:

S - merkinnällä.
Läpipääsy vaatii kaikkiin tehtäviin vastaamisen ja hygieniaosaamistestin suorittamisen hyväksytysti.


Lähitapaamisten paikka:

Oppilaitos: Tampereen ammattiopisto / Santalahdentie 10

Lähiosoite: Santalahdentie 10, 33230 Tampere

Paikkakunta: Tampere


Linkki: www.evira.fi


Oppimateriaali:

www.evira.fi


Lisätietoja:

Anniskelupassin todistus maksaa 6,00 € (maksu suoritetaan ennen testiä).



On joko liian aikaista/myöhäistä ilmoittautua tai kurssi on valitettavasti täynnä.




Takaisin