Kurssikuvaus

Koulumuoto: AM


Oppiaine: Hygieniaosaaminen


Kurssin koodi: K12-HYG-4


Kurssin nimi ja laajuus: Hygieniaosaaminen 1 ov (sisältää hygieniapassin)


Kurssin opettaja: Hanna-Leena Kaukonen, Hanna-Leena Vuojärvi


Opettajan sähköposti: hanna-leena.kaukonen@ahlman.fi, hanna-leena.vuojarvi@ahlman.fi


Kurssin tarjoava oppilaitos: Ahlmanin ammatti- ja aikuisopisto


Kurssin alkamisajankohta: 02.04.2012

Kurssin päättymisajankohta: 25.05.2012


Ilmoittautuminen alkaa: 11.10.2011

Ilmoittautuminen päättyy: 26.03.2012


Osallistujat: 28/24


Opintopisteet:

1 ov


Kurssin hinta oppilaitokselle:

100 €


Kohderyhmä:

Opiskelijat, jotka ovat kiinnostuneita suorittamaan Elintarviketurvallisuusviraston hyväksymän hygieniaosaamistodistuksen.


Kurssin tyyppi: Valinnainen (AM)


Tavoitteet:

Elintarviketurvallisuusviraston hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen. Opintojakson ja testin hyväksytysti suoritettuaan opiskelija saa hygieniaosaamistodistuksen ja hygieniakortin.


Sisältö:

Hygieniaosaaminen, omavalvonta, puhtaanapito elintarviketiloissa, mikrobit, elintarvikelainsäädäntö.


Suoritustapa: Monimuoto-opiskelu (sis.lähiopetuskertoja)


Oppimisympäristö: Moodle ;http://moodle.tampere.fi. Lähiopetus (aloitus ja hygieniatesti) Ahlmanin ammattiopistolla


Kurssin toteutus, tehtävät ja laajuus:

Tehtäviä ja hygieniatesti
Kurssi suoritetaan Moodle- oppimisympäristössä moodle.tampere.fi
Lähipäivä 2.4.2012 klo 16.15 - 18.00 tutustutaan kurssiin ja moodle – oppimisympäristöön.

Lähipäivä järjestetään Ahlmanin ammattiopistolla Hallilantie 24.
Lähipäivä ei ole pakollinen, mutta silloin oletetaan, että osaat toimia Moodlessa ja saat tunnuksesi toimimaan.

Moodleen avataan jokaiselle viikolle oma kysymyssarja, jossa lainsäädäntö on pilkottu pieniin osiin.
Tehtäviä on seitsemälle viikolle.
Testi viikolla 21 / Ahlmanin ammattiopisto, Hallilantie 24. Hygieniatodistus maksaa 6,00 €


Arviointi:

1 ov:n laajuinen suoritus vaatii tehtävien suorittamisen hyväksytysti sekä hygieniaosaamistestin suorittamisen hyväksytysti.


Lähitapaamisten paikka:

Oppilaitos: Ahlmanin ammattiopisto

Lähiosoite: Hallilantie 24

Paikkakunta: Tampere


Lisätietoja:

Opiskelijoille lähetetään kurssikutsukirje sähköpostitse noin 2 viikkoa ennen kurssin alkua.



On joko liian aikaista/myöhäistä ilmoittautua tai kurssi on valitettavasti täynnä.




Takaisin