Kurssikuvaus

Koulumuoto: AM


Oppiaine: Hygieniaosaaminen


Kurssin koodi: K12-Hyg1K


Kurssin nimi ja laajuus: Hygieniaosaaminen 1 ov (sisältää hygieniapassin)


Kurssin opettaja: Tiina Jalvo


Opettajan sähköposti: tiina.jalvo@tampere.fi, tiina.jalvo@outlook.com


Kurssin tarjoava oppilaitos: Tredu, Santalahdentien toimipiste


Kurssin alkamisajankohta: 02.04.2012

Kurssin päättymisajankohta: 18.05.2012


Ilmoittautuminen alkaa: 22.03.2012

Ilmoittautuminen päättyy: 30.03.2012


Osallistujat: 20/20


Minimi osallistujamäärä, jotta kurssi toteutuu: 16


Opintopisteet:

1 ov


Kurssin hinta oppilaitokselle:

100 €


Kohderyhmä:

Opiskelijat, jotka ovat kiinnostuneita suorittamaan Elintarviketurvallisuusviraston hyväksymän hygieniaosaamistodistuksen.


Kurssin tyyppi: Valinnainen (AM)


Tavoitteet:

Elintarviketurvallisuusviraston hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen.

Opintojakson ja testin hyväksytysti suoritettuaan opiskelija saa hygieniaosaamistodistuksen ja hygieniakortin.

Testi viikolla 20 / Tampereen ammattiopisto, Santalahdentie 10. Hygieniatodistus maksaa 6,00 € (maksu suoritetaan ennen testiä).



Sisältö:

Hygieniaosaaminen, omavalvonta, puhtaanapito elintarviketiloissa, mikrobit, elintarvikelainsäädäntö.


Suoritustapa: Monimuoto-opiskelu (sis.lähiopetuskertoja)


Oppimisympäristö: http://moodle.tampere.fi


Kurssin toteutus, tehtävät ja laajuus:

Kurssi suoritetaan Tampereen kaupungin Moodle- oppimisympäristössä. Lähipäivällä 02.04.2012 klo 17.00 - 19.00 tutustutaan moodle – oppimisympäristöön.

Lähipäivä järjestetään TAO /Santahdentiellä. Lähipäivä ei ole pakollinen, mutta silloin oletetaan, että osaat toimia Moodlessa ja saat tunnuksesi toimimaan.

Moodleen avataan jokaiselle viikolle oma kysymyssarja, jossa lainsäädäntö on pilkottu pieniin osiin (viikkotehtävien määrä vaihtelee viikoittain). Tehtäviä on kuudelle viikolle. Tehtäviin saa vastailla omaan tahtiin, mutta niihin on vastattava viimeistään 09.05.2012 mennessä.

Kurssilla pysyminen edellyttää aktiivisuutta heti ensimmäisestä viikosta alkaen. Passiiviset opiskelijat poistetaan kurssilta ja tilalle otetaan opiskelija varasijalta.
Testi ma 14.5.2012 / Tampereen ammattiopisto, Santalahdentie 10. Tarkempi aika ja paikka ilmoitetaan myöhemmin. Hygieniatodistus maksaa 6,00 € (maksu suoritetaan ennen testiä).



Arviointi:

S - merkinnällä.
Läpipääsy vaatii kaikkiin tehtäviin vastaamisen ja hygieniaosaamistestin suorittamisen hyväksytysti.


Lähitapaamisten paikka:

Oppilaitos: Tampereen ammattiopisto / Santalahdentie 10

Lähiosoite: Santalahdentie 10, 33230 Tampere

Paikkakunta: Tampere


Linkki: www.evira.fi


Oppimateriaali:

www.evira.fi


Lisätietoja:

Kurssi toteutetaan vain jos osallistujia on vähintään 16. Hygieniaosaamistodistus maksaa 6,00 € (maksu suoritetaan ennen testiä).



On joko liian aikaista/myöhäistä ilmoittautua tai kurssi on valitettavasti täynnä.




Takaisin