Kurssikuvaus

Koulumuoto: AM


Oppiaine: Hygieniaosaaminen


Kurssin koodi: K16-K16-HYG1


Kurssin nimi ja laajuus: Hygieniaosaaminen 1 ov (sisältää hygieniapassin)


Kurssin opettaja: Katri Koivula


Opettajan sähköposti: katri.koivula@ahlman.fi


Kurssin tarjoava oppilaitos: Ahlmanin ammatti- ja aikuisopisto


Kurssin alkamisajankohta: 11.01.2016

Kurssin päättymisajankohta: 26.02.2016


Ilmoittautuminen alkaa: 16.11.2015

Ilmoittautuminen päättyy: 11.01.2016


Osallistujat: 16/20


Minimi osallistujamäärä, jotta kurssi toteutuu: 5


Opintopisteet:

1 ov


Kurssin hinta oppilaitokselle:

100 €


Kohderyhmä:

Opiskelijat, jotka ovat kiinnostuneita suorittamaan Elintarviketurvallisuusviraston hyväksymän hygieniaosaamistodistuksen.


Kurssin tyyppi: Valinnainen (AM)


Tavoitteet:

Elintarviketurvallisuusviraston hygieniaosaamistodistuksen suorittaminen. Opintojakson ja testin hyväksytysti suoritettuaan opiskelija saa hygieniaosaamistodistuksen ja hygieniakortin.


Sisältö:

Hygieniaosaaminen, omavalvonta, puhtaanapito elintarviketiloissa, mikrobit, elintarvikelainsäädäntö.


Suoritustapa: Monimuoto-opiskelu (sis.lähiopetuskertoja)


Oppimisympäristö: Moodle; Lähiopetus (hygieniatesti) Ahlmanin ammattiopistolla


Kurssin toteutus, tehtävät ja laajuus:

Tehtäviä ja hygieniatesti
Kurssi suoritetaan Moodle- oppimisympäristössä
Testi järjestetään 25.2.2016 Ahlmanin ammattiopistolla, Hallilantie 24 Tampere.

Moodleen avataan jokaiselle viikolle oma kysymyssarja, jossa lainsäädäntö on pilkottu pieniin osiin.

Hygieniatodistus maksettava käteisellä testin yhteydessä.


Arviointi:

1 ov:n laajuinen suoritus vaatii tehtävien suorittamisen hyväksytysti sekä hygieniaosaamistestin suorittamisen hyväksytysti.


Lähitapaamisten paikka:

Oppilaitos: Ahlmanin ammattiopisto

Lähiosoite: Hallilantie 24

Paikkakunta: Tampere



On joko liian aikaista/myöhäistä ilmoittautua tai kurssi on valitettavasti täynnä.




Takaisin